Los voluntarios

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El proyecto cuenta con el apoyo de un equipo activo de jóvenes profesionales o estudiantes voluntarios en Francia y en el extranjero para: facilitar la investigación bibliográfica, el acceso a los contactos, la identificación y el análisis de iniciativas de impacto positivo, la implementación de los diagnósticos de sostenibilidad de los sistemas alimentarios de las ciudades de estudio, y muchas otras valiosas contribuciones!

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Alice Deshons

Apasionada por los problemas alimentarios desde hace tres años, Alice tiene una formación académica completa en ciencias políticas en Montpellier.
Después de elegir “revegetar” su dieta, se interesó en las diferentes formas de comer bien. Desde septiembre de 2018, ha estado ayudando a redactar los diagnósticos de sostenibilidad para las ciudades francesas, poniendo en línea la plataforma Let’s Food Ideas, coordinando voluntarios y representando a la asociación en Francia cuando el equipo realiza una misión en el extranjero.

Claire Caillaud

Estudiante de Ecología Humana, Claire completó una pasantía de dos meses con la asociación entre mayo y junio de 2019. Sus misiones se centraron en las empresas agroalimentarias y su enfoque de la Responsabilidad Social Corporativa. ¡Contribuyó enormemente a llenar la futura plataforma digital con hojas de iniciativas hermosas y más interesantes!

“¡Aprendí mucho del equipo, descubriendo todas estas soluciones ya existentes para seguir creyendo en la transición! ¡Gracias a todos estos líderes de proyecto por tener todo este coraje!”

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Clemence

Clémence Guignard

Clémence es una estudiante de segundo año en la Escuela de Ingeniería Agrícola de Nancy, France. Muy involucrada en el ambiente asociativo de su escuela y su ciudad, hizo una pasantía de 2 meses dentro de la asociación durante en el verano de 2019. Ayudó a alimentar la plataforma Let’s Food Ideas con interesantes iniciativas del sector comunitario en siete ciudades francesas.

“¡Descubrir todas estas iniciativas realmente devuelve la fe en la humanidad, vemos que las cosas se mueven y se siente bien!”

Gildas Buttet

Gildas es estudiante de maestría en cooperación internacional en Sciences Po Bordeaux. Es un agroecólogo apasionado que realizo una práctica con Let’s Food de julio a septiembre de 2019. El esta a cargo de estudiar iniciativas sobre la restauración colectiva de las 7 ciudades francesas en estudio.

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Isaac

Isaac Guzman

Isaac es mexicano y especialista en sistemas alimentarios urbanos. Él ha transcrito las entrevistas en las misiones 1 y 2 y nos ayuda en el análisis del diagnóstico. Master en Ciencia, Política y Gestión Ambiental (MESPOM), analista de políticas para el transporte urbano sostenible y el desarrollo urbano, ex colaborador del Ministerio de Medio Ambiente de México, apasionado por el tema de la alimentación urbana sostenible.

Felipe Cortés Gaete

Felipe es un estudiante chileno. de la Universidad Católica de agronomía de Valparaiso. Nos permitió reunirse con muchos productores y ayudó mucho a lo largo de la misión. Cuarto año de estudio en la Universidad Católica de Valparaíso, enología especializada, Felipe también es apicultor con su abuelo, quiere convertirse en un enólogo biodinámico y vender localmente su producción.

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Béatrice David

Beatrice es francesa y vive en Valparaíso desde diciembre de 2017/ Trabaja en temas de innovación social y desarrollo territorial. Descubrió Let’s Food Cities al fin de 2018 y se ofreció a ayudar a mantener vivo el proyecto en Valparaíso. A partir de ahí, comienzan diferentes actividades: proyecciones, mesas redondas con actores de SlowFood, parques y jardines urbanos, cooperativas locales, y propone a la Municipalidad lanzar un grupo de trabajo para la soberanía alimentaria con diferentes actores activos en este tema para compartir iniciativas y definir los primeros pasos de una estrategia local. Béatrice comenzó en abril de 2019 una maestría en “diseño de ciudad integrada” y trabaja precisamente en el tema de las prácticas alimentarias en el espacio urbano.

“Cuando observamos el sistema alimentario, es un sistema completo de prácticas, individuales, colectivas, locales o globales, que deben estudiarse, ¡y la diversidad de iniciativas es increíble! Este es un tema fascinante y particularmente importante en una región de producción agrícola, con altos riesgos de sequía y la mejora de las condiciones para los productores locales y las condiciones de acceso a alimentos asequibles en un país muy desigual y desregulado.”

Aline Deniau

En los últimos dos años, Aline ha trabajado en Vietnam para una empresa comercializadora de café. Primero se centró en desarrollar un modelo alternativo de suministro directo con los agricultores de Arábica, y luego en el desarrollo de diversos servicios agrícolas que los guían hacia modelos de cultivo menos intensivos, tanto en términos de insumos como de costos. Aline tiene capacitación sobre la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.

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Anaïs Baer

Anaïs es ingeniera en agronomía y ha vivido en Saigón durante 2 años. En un contexto global de cambio ambiental y alimentario, es esencial que facilite el flujo de conocimiento: ¡no reinventar algo que ya existe en otro lugar!

“Esto es lo que me gusta en el enfoque de Let’s Food Cities: al diseccionar los sistemas alimentarios locales, se destacan los problemas, las ideas y las soluciones que existen y que todos pueden utilizar.”

Lény Moulin

Joven consultor en la oficina de estudio de agricultura / viticultura en la región de Lyon, Lény estudió primero en el Instituto de Geografía Alpina de Grenoble. Con una maestría en Ingeniería y Desarrollo Territorial, que se centró en temas de alimentos en relación con el territorio, realizó un año de especialización en Montpellier Sup Agro sobre el tema de la alimentación sostenible. El proyecto Let’s Food Cities es para él una forma original y relevante de reunir diferentes horizontes ideológicos, para converger en el mismo punto: ¡comprender el entorno alimentario que nos rodea!

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Gautier Hunout

Gautier estudió Planificación Urbana durante un curso universitario en la Universidad de Burdeos, y en la Universidad de Grenoble con una Licencia y un Máster en Planificación y Desarrollo Urbano con una opción de cooperación internacional. Durante sus estudios, Gautier pudo estudiar muchos contextos urbanos internacionales como Lausana en Suiza, Belgrado a Bratislava, Beirut al Líbano o Sfax en Túnez. Fue durante su semestre de estudio en Lausana que descubrió el importante vínculo entre la ciudad, la naturaleza y la agricultura. Son sus estudios y viajes los que la convencieron de que todas las ciudades tienen muchas riquezas que pueden usarse en la transición necesaria, lo que la animó a invertir en el proyecto Let’s Food Cities.

Emilie Macker

Emilie tiene una formación inicial en Ingeniería Ambiental y Geociencias. Durante este máster, tiene la oportunidad de especializarse en desarrollo sostenible en Montreal. Fue durante este intercambio universitario que se dio cuenta de los problemas reales de una transición alimentaria. Para completar su capacitación, decidió completar una pasantía en una agencia de comunicación cuya actividad está orientada a los principales problemas sociales relacionados con las políticas públicas y territoriales. Los valores aportados por este proyecto convergen plenamente con los de Emilie y la reflexión no se hizo esperar cuando fue necesario dar el salto y convertirse en voluntario de Let’s Food Cities.

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Maxime Chagnaud

Graduado de una Maestría en Geografía, Gestión Territorial y Desarrollo Local, Maxime está trabajando actualmente en la transición ecológica del ecosistema Darwin, en Bordeaux. La transición alimentaria fue el tema central del festival Darwin. Interesado por esta pregunta, orienta su disertación de fin de estudio sobre la transición alimentaria en Burdeos y el papel de un tercer lugar como Darwin en este.
Voluntario desde la creación de la asociación Let’s Food Cities, sigue el proyecto con un ojo amigable y profesional poniendo sus conocimientos, habilidades y su red al servicio de la asociación. Debido a que la colaboración entre actores siempre ha sido más interesante que la competencia, el proyecto Let’s Food Cities se le presenta como una palanca inteligente de transición.

Bertrand Noiret

Bertrand es agrónomo con una maestría en sistemas alimentarios sostenibles. Tiene una amplia gama de experiencias en Francia y en el extranjero: gestión de proyectos de desarrollo rural (Solidarités International en Afganistán, voluntariado en Perú), estudios de iniciativas locales y sus redes. (Cátedra UNESCO de Alimentos del Mundo) y defensa de la seguridad alimentaria y la agroecología (Acción contra el hambre, Oxfam Francia). Ahora es gerente de proyectos en Fermes d’Avenir. Apasionado por el papel que pueden desempeñar las autoridades locales en la transición agrícola y alimentaria, ofrece su ayuda al proyecto Let’s Food Cities.

“Creo que el intercambio de prácticas y experiencias entre ciudades puede ser una palanca poderosa para avanzar en estos problemas”.

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Orsolya Csiszár

Orshi tiene un título en comunicación de CELSA Paris-Sorbonne con un enfoque en gestión de proyectos para organizaciones sin fines de lucro. Ella conocía el proyecto desde el principio y trabajó con Let’s Food Cities en Guanajuato, México, donde fue responsable de la planificación de eventos en la Alianza Francesa. Apasionada por el proyecto, consciente de los estrechos vínculos entre este tema y otros temas de actualidad, especialmente la crisis climática y la igualdad social, estaba feliz de poder contribuir nuevamente a Valparaíso, Chile. Ha contribuido principalmente organizando proyecciones y ayudando a planificar una colaboración más estrecha entre los socios locales.

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Association Let's Food, 124 rue Bauducheu, 33000 Bordeaux, FRANCE

(+33) 06 86 40 43 89, (+33) 07 69 75 44 10

anna.faucher@letsfoodcities.org louison.lancon@letsfoodcities.org

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