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Néo-libéralisme, individualisme et politiques nutritionnelles // Janvier 2019 L’individualisme le mal de notre siècle. Pour comprendre le système alimentaire du Chili, il faut comprendre son histoire de développement et les différentes crises qui l’ont parcouru. Depuis qu’on est arrivées on a rencontré plein d’acteurs engagés mais très peu connectés entre eux. L’ultra libéralisme façonne profondément […]

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