
Fomentar la transición de las ciudades hacia sistemas alimentarios
territoriales sostenibles favoreciendo la cooperación
y el intercambio entre las ciudades
territoriales sostenibles favoreciendo la cooperación
y el intercambio entre las ciudades
Este proyecto nace tras constatar que la alimentación es una de las piedras angulares para obtener territorios resilientes y sustentables. Un sistema de alimentación sostenible significa permitir a los habitantes de beneficiarse de una calidad de vida agradable, de tener una alimentación de calidad y de vivir en un ecosistéma sano. Y a su vez, de desarrollar una economía territorial basada en nuevas relaciones solidarias entre lo urbano y lo rural, entre agricultores productores y consumidores. preservando así, nuestros preciados recursos y paisajes.
Año 1
Una vez que los binomios de ciudades estén formados, un estudio-diagnóstico previo del sitema alimentario de cada una de las ciudades extranjeras se llevará a cabo con la ayuda de estudiantes de 22 universidades francesas. Esta primera etapa permitirá entender mejor los sistemas alimentarios locales y comenzar a identificar las areas de colaboración entre ambas ciudades.
Año 2
Para cada ciudad estudiada se realizarán: un cortometraje que permita ilustrar y presentar el sistema alimentario y sus actores, un taller de construcción colectiva sobre las pistas de intervención con los estudiantes locales y diversos actores del territorio, y un evento festivo con el fin de sensibilizar a la población en presencia de las autoridades locales.
Año 3
Vuelta a Francia para valorizar los resultados del proyecto junto a los socios: comunidades y universidades. Con este fin se realizará una película que plasmará los diferentes territorios e iniciativas que se han ido encontrando durante del proyecto, al igual que un informe final destinado a su publicación y valoración a lo largo de un ciclo de conferencias nacionales e internacionales.
Association Let's Food
Bordeaux / Lyon
FRANCE
(+33) 06 86 40 43 89, (+33) 07 69 75 44 10
anna.faucher@letsfoodcities.org louison.lancon@letsfoodcities.org